La recette de Nadine : petits palmiers pour l’apéritif

16 janvier 2010 | A table avec nos voisins

Prendre un rouleau de pâte feuilletée du commerce.

Etaler dessus de la crème de gruyère et du concentré de tomate ou de la moutarde.

Garnir selon les goûts de gruyère, jambon, thon, saumon fumé, oignons confits, petits morceaux d’olives, herbes de provence…

Rouler serré chaque moitié jusqu’au centre.

Placer 20 à 30 minutes au congélateur : la découpe sera plus facile.

Découper des tronçons de 7 – 8 mm d’épaisseur et faire cuire sur une feuille d’aluminium ou de papier cuisson au four thermostat 7 (210°) pendant 15 à 20 minutes en retournant les palmiers à mi-cuisson.

Bon apétit!

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