La recette de Paulette : petits fours à la poudre d’amande
16 janvier 2010 | A table avec nos voisins
250 g de poudre d’amande
125 g de sucre en poudre
3 blancs d’oeufs battus en omelette
parfum au choix : vanille, zeste de citron…
un bouchon de rhum
Mélanger tous les ingrédients et former des petites boules de pâte. Les rouler dans du sucre glace.
Cuire au four thermostat 7 pendant 5 minutes. Retirer du four dès que les boules commencent à se fissurer.
